tradition et innovation PâtissierVol.2

プロのパティシエの為のルセット本です。
本屋やネットではなかなか買えないものとなっています。
Vol.2は主にアシェットデセールです。
フランス、ニューヨーク、スペイン、日本の第一線で活躍されているパティシエの詳細なルセットを収録されています。

プロのパティシエの方、アシェットデセールなので、ホテルやレストラン、カフェなどで働いている方に特におすすめしております。
商品の情報
カテゴリー
本・雑誌・漫画 > 本 > 語学・辞書・学習参考書
商品の状態
未使用に近い
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